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                大豆拉丝╲蛋白

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                • [公司新闻] 植物拉丝蛋白打开餐饮与休闲食品市场另一扇窗

                  拉丝蛋白你或许不能想像到:片、丝、丁、冻、排……各种形态,麻辣鲜香……各种风味的美食均是由植物原料加工而成。日前,在中国食品科学技术学会于北京组织的“植物拉丝蛋白餐饮与休闲系列产品”项目鉴评会上,这◇些形态各异,风味不同的食品就呈现在专家面前
                  发布时间:2016-03-11   点击次数:116

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白助肉制品品质升级

                  大豆拉丝蛋白近年来,大豆拉丝蛋白在我国被越来越▓多的食品厂家和▼消费者认识、接受进√而发展为喜爱。拉丝蛋※白特有的肉类口感和很高的营养价值提升着〒火腿、香肠、水饺、汤圆、肉丸等肉制品№的品质。同时又因其良好的吸水性和保水▽性使产品成≡本没有提高反而⌒下降△。这
                  发布时间:2016-03-11   点击次数:151

                • [公司新闻] 什么是拉丝蛋白,拉丝蛋白含义解释

                  拉丝蛋白厂家植物拉丝蛋白是20世纪60年代在欧美等发达国家兴▅起的,因其←可取代高脂肪、高热︼量的肉类食品,又称“仿真肉”;我国从20世纪90年代开始出现大豆组织〓蛋白,经历10多年的发∩展,现今植物拉丝蛋白的产业已初具成效。植物拉丝蛋白一般状态为干
                  发布时间:2016-03-11   点击次数:150

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白的使♀用方法

                  拉丝蛋白在使用前先让蛋白吸♂水软化,充分吸水后的蛋←白会完全软化,并表现出肉质质感.下面我们将为您介卐绍一下拉丝蛋白的使用方法.1、复水拉丝蛋白用3倍以上的水△浸泡至泡软(里面无硬↓芯),夏季用@ 常温水,冬季用45℃左右的温水,让蛋白充分♀吸水.2、脱水
                  发布时间:2016-03-11   点击次数:199

                • [公司新闻] 拉丝蛋白的功用和实用范围

                  拉丝蛋白厂家营养价值:大豆拉丝蛋白中蛋白含量60-85%,是豆腐蛋白质的20倍,肉类蛋白质的3倍多,蛋类蛋白质的3倍,是目前食品原料蛋白含量Z高的产品之一,铁岭绿色营养食品有限公司就是目前市场上提供Z优质拉丝蛋白的生产厂家。保质期:干品在
                  发布时间:2016-03-11   点击次数:163

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白∞是新型食品工业原料

                  大豆拉丝蛋白作ξ 为新型食品工业用原料,在食品←加工中的各个领域都有广泛的应用。拉丝蛋白的种种特性,将为肉制品企业等创新发展提供无限可能。由来已久植物拉丝蛋白是20世纪60年代在欧美等发︽达国家兴起的,因其可取◆代高脂肪、高☆热量的肉类食品,又称“仿真
                  发布时间:2016-03-11   点击次数:223

                • [公司新闻] 什么是拉丝蛋白,拉丝蛋白应用解析

                  拉丝蛋白厂家拉丝〖蛋白,是休闲食品、麻辣制品Z优质的原料厂商。五■谷千丝肉(拉丝蛋白)采用多种植物蛋白,通过国际Z先进的设备使蛋白产生高压高温,组织拉∮丝成形。产品符合国际食品安全要求,营养成分高,全方位丝状结构,口感柔筋有↘嚼劲,可完全取代各类动
                  发布时间:2016-03-11   点击次数:168

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白能提升肉制品的品质

                  大豆拉丝蛋白是使用大豆为原料加工而成的蛋白制品。大豆拉丝蛋白由于经过水化作用,其组织特性和组织结构比较均匀。尤其是使〓用在肉制品中,能部分代替牛肉和猪肉,不仅补营养肉制品的质量,反而能使肉制品的营⊙养价值更高。近年来,大豆拉丝蛋白在我国被越来越
                  发布时间:2016-03-11   点击次数:110

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白配方与生产工艺技术

                  大豆拉丝蛋白拉丝蛋白的前处理拉丝蛋白的一般状态√为干燥固形物(水分Ψ 含量约10%,水分活度Aw约0.43),在使用前必须让拉丝蛋白吸水『软化。充分吸水后的拉丝蛋白会完全软化,并表现出肉质纤维丝╲的质感。  (1)复水:拉丝
                  发布时间:2016-05-09   点击次数:387

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白蛋白质分子之间整齐排列且具有同方向的组织结构

                  大豆拉丝蛋白1.植物拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工◣艺生产加工,而形成的具有类似肌肉纤╳维质感的纤◣维状植物蛋白。--百度百科2.以大豆分离蛋白,浓缩大豆蛋白和脱脂大豆粉为主要原料※,加入『一定水及添加剂混合
                  发布时间:2016-05-18   点击次数:165

                • [公司新闻] 植物拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工拉丝蛋白厂家

                  拉丝蛋白厂家植物拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有类似肌肉╳纤维质感的纤☆维状植物蛋白。它是20世纪60年代在欧美等发达国家◤兴起的,因其可取代高脂肪、高热量【的肉类食品,又称“仿真肉”。我国从20世纪90年代开始出
                  发布时间:2016-05-19   点击次数:145

                • [公司新闻] 蛋白以优质的大豆分离蛋¤白为主要原料大豆拉丝□蛋白

                  大豆拉丝蛋白大豆拉丝蛋白是以☆优质的大豆分离蛋白为主ζ 要原料ぷ,经过特殊工艺加◣工而成的一种具有类◥似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水♀化作用,具有均匀的组织特性◎和特定的组织结构。在肉制品中♂添加10-20%的拉丝㊣蛋白可以代替牛肉和
                  发布时间:2016-05-24   点击次数:95

                • [公司新闻] 拉丝蛋白厂家的地理位置选择

                  拉丝蛋白厂家、丝◢状组织蛋白、大豆组织蛋白【与素食原料等生产、销售与研发。环境优美,交通便利,气候宜人。公司现有固定※资产3000多万元,员工200多人,拥有多项国内外领先的自主创新『技术,建成系列拉丝蛋白产品生产线10
                  发布时间:2016-05-28   点击次数:97

                • [公司新闻] 拉丝蛋白设备拉丝蛋白生产线大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白拉丝蛋白设备大豆蛋白设备¤生产线是根据国」内外市场的需求,根据多年的挤压膨化技术,向市→场推出的一种生产高蛋白、高纤维的膨化▼机械设备。物料给螺杆的推进,在机↓筒内高温、高压、高捏合使其蛋白组织化,生产出的产品
                  发布时间:2016-05-31   点击次数:205

                • [公司新闻] 怎样牢记拉丝蛋白生产设备⌒ 的要求

                  拉丝蛋白组织蛋白素↑肉生产线生产线以低温豆粕、高温豆粕、花生粕、谷朊粉等为主要原料,即可生产具有一定强度和韧性的组织状蛋白食品,也可生产高强度和高韧性的肌纤维状拉丝蛋白食品,形︼状有圆柱、块、薄片、细条、圆粒、方粒等,
                  发布时间:2016-06-05   点击次数:109

                • [公司新闻] 大豆营养仿肉制品是以大¤豆蛋白为原料大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白大豆营养仿¤肉制品是以大豆蛋白为原料,辅以大豆植物油,添加调味料和香辛料,经过类似肉制品加工方法进行加工。但︼这类产品不采用畜禽肉为原料,不属于☆肉制品,只是模仿肉制品的组织结构并赋予肉制品的风味,按照肉制
                  发布时间:2016-06-07   点击次数:114

                • [公司新闻] 拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工

                  拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有类似肌肉纤维质感㊣ 的纤维状植物蛋白。它是20世纪60年@代在欧美等发达国家兴起的,因其可取代高脂肪、高热量的肉♀类食品,又称“仿真肉”。我国从2
                  发布时间:2016-06-12   点击次数:118

                • [公司新闻] 素食减肥成了很多时尚达人的追求大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白素食减肥会□ 缺乏营养吗?现代社会,随着人们对健康与时尚的追求,素食减肥成了很多时尚达人的追求。很多人不禁疑惑↑,纯素的饮食会不会缺乏营养呢其实不然,人类的生理结构天生就是适合吃素的,而素食的营卐养比你想象的
                  发布时间:2016-06-16   点击次数:109

                • [公司新闻] 植物拉丝蛋白用专业的双轴挤压机拉丝蛋白厂家

                  拉丝蛋白Ψ厂家植物拉丝蛋白用专业的双轴挤压机,经过特殊工艺流程及精确的控制系统,将食品物料混合进入◣挤压机后,加』热与反应,使得原料中蛋白质变性,而形成新的交链与纤维状构造,达到可塑√性的熔融状态,被推送至模口成型,成为
                  发布时间:2016-06-23   点击次数:101

                • [公司新闻] 拉丝蛋白机体中的每一个细胞与所有重要组成部分都有蛋白↘质参与

                  拉丝蛋白蛋白质是一◥切生命的物质基础,没有蛋白∮质也就不会有生命。机体中的每一个细胞与所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋ζ白质占人体重量的16。3%,也就是一个60千克重的成年人其体内大概有蛋白质9。8千克。人体内蛋白
                  发布时间:2016-06-28   点击次数:160

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白是一种〗理想的高蛋白肉制品的代替品

                  大豆拉丝蛋白拉丝蛋白◥具有类似肉的Ψ 纤维结构,富有咀嚼感、具有良好的吸〓水性、保油性,是一种理想的高蛋白肉制品的代替品。广泛应用于①速冻食品和肉食品行业。另外,也可直接作为◣主料加工成各种素食和仿肉♀食品。利用大→豆组织蛋白,
                  发布时间:2016-06-30   点击次数:183

                • [公司新闻] 拉∩丝蛋白厂家大豆拉丝蛋白中含有天然ζ 的抗≡氧化剂

                  拉丝蛋白厂家大豆拉丝蛋白是以〓优质的大豆○分离蛋白为◣主要原料,经过特殊工艺加工而∑ 成的一种具有类似肌肉纤维质感的◣蛋白产品。在生产中经过◣水化作用,具有均匀的组织◇特性和特定的组织结构。在肉制品中ㄨ添加10-20%的拉丝▲蛋白可
                  发布时间:2016-07-05   点击次数:150

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白植物拉丝蛋白用专业的双轴挤压机

                  大豆拉丝蛋白在肉制品ξ 中添加10-20%的拉丝蛋白∞可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降※低原料成本,还可︽防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。大豆拉丝蛋白中ω 含有天然的抗氧化∏剂,在肉制品中加入拉丝蛋白『后,可起到保♂护作
                  发布时间:2016-07-07   点击次数:137

                • [公司新闻] 拉丝蛋白味道鲜美可口是豆制品中的上品拉丝蛋白

                  拉丝蛋白大豆拉丝蛋白中含有天→然的抗氧化剂,在肉制品中加入拉丝▼蛋白后,可起到保护作△用∑,降低氧∏化酸败。近年来,大豆拉丝蛋白作为新兴的植√物蛋白正替≡代猪肉、牛肉等广泛々应用于肉制品、麻辣食品、休闲食Ψ品中。由于拉丝蛋白▃富含植
                  发布时间:2016-07-14   点击次数:98

                • [公司新闻] 人体内蛋白质的种类非常的多大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白人体内蛋白质的种№类非常的多,性质、功能各异,都是由二十多种氨基酸按不同比例∴组合而成的。蛋白质是一切生命的物质基础,没有蛋白质也就不会有生命。机体中的每一个细胞与所有重要组成部分都有蛋白质参与。古代中国
                  发布时间:2016-07-22   点击次数:102

                • [公司新闻] 在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替↑牛肉和猪←肉拉丝蛋白厂家

                  拉丝蛋白厂家拉丝粉就是小麦蛋白纤维,呈粉末状,由淀粉提炼而来.因原料★和工艺不同,颜色有的偏黄,有的纯白(纯白Z佳)。凡可做拉饵使用的钓饵中都含有一定比例的拉↘丝粉,成粉末和颗粒状的钓饵手感较差,捏来搓去总是难以装上
                  发布时间:2016-07-29   点击次数:100

                • [公司新闻] 结合蛋白质中的非蛋白质成分称为辅基拉丝蛋白

                  拉丝蛋白在挤压机内,蛋白质在高温、高压、强剪切∑ 力作用下,蛋白质大豆拉丝蛋白是以优◎质的大豆分离蛋白为主要原料⊙,经过特殊工艺〒加工而成的一种具有类似肌♂肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经→过水化作用,具有均匀的组织特性和特定
                  发布时间:2016-08-05   点击次数:158

                • [公司新闻] 大豆蛋白纤维属于再生植物蛋白纤维类大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白大豆分∏离蛋白-大豆蛋白存在形式大豆蛋白质是由一系列氨基酸通过肽键结合而成的高分子有机聚合物,它主要由清蛋白和球蛋白组成,其中清蛋白约占5%,球蛋白约占90%。大豆分离蛋白存在形式的分类方法有两种,一
                  发布时间:2016-08-11   点击次数:86

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂拉丝蛋白厂家

                  拉丝蛋白厂家在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代◆替牛肉和猪肉,既不影响产品质→量又降低原料成本,还可防止肉收缩并使之●具有更高的营养价值。大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂,在肉∑ 制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作
                  发布时间:2016-08-19   点击次数:83

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白按各蛋白的特性自动排序形成高密度丝状结构▽

                  大豆拉丝蛋白大豆组织∞蛋白与素食原料等生产、销售与研发。环境优美,交通便利,气候宜人。公司现有∞固定资产3000多万元,员工200多人,拥有多项国内外领先的自主创新技术,建成系列拉丝蛋白产品生产线10条,现具备年产拉『
                  发布时间:2016-08-26   点击次数:113

                • [公司新闻] 拉丝状大豆蛋白是我国大豆蛋白加工行业多年来追求的目标拉丝蛋白厂家

                  拉丝蛋白厂家植物性蛋白饲料-二、植物蛋白饲料的蛋①白质品质  1、豆类蛋白。主要由清蛋白和球蛋白组成,其中球蛋白占80%左右。不同种类植物蛋白中,球蛋白占比例不同,如胡豆中球蛋白占70%左右,大豆中球蛋白只有30
                  发布时间:2016-09-08   点击次数:152

                • [公司新闻] 浓缩大都蛋白和脱脂大豆粉为主要原料大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替〗牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原料成本,还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂,在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作
                  发布时间:2016-09-13   点击次数:107

                • [公司新闻] 拉丝蛋白白蛋白能结合阴离子也能结合阳离子

                  拉丝蛋↙白动物蛋白-动物蛋白与植物蛋白的区别蛋白质▂可分为植物蛋白和动物蛋白。一般说,植物蛋白和动物蛋白从本质上没有太大的区别,但是在氨基酸组成和数量上有一定的不同。尽管植物蛋白取材来源广泛,但其蛋白的种类和相对数
                  发布时间:2016-09-22   点击次数:128

                • [公司新闻] 拉丝蛋白组织蛋白素肉生产线生产线以低温豆粕

                  拉丝蛋白组织蛋白素肉生产线生产线以低温豆粕、高温豆粕、花生粕、谷朊粉等为主要原料,即可生产具有一定强度和韧性的组织状蛋白食品,也可生产高强度和高韧性的肌纤维状拉丝蛋白食品,形状有圆柱、块、薄片、细条、圆粒、方粒等,
                  发布时间:2016-09-27   点击次数:143

                • [公司新闻] 纯大豆拉丝蛋白大豆拉█丝蛋白中含有天然的抗氧化剂

                  纯大豆拉丝蛋白〗大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂,在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作用,降低氧◥化酸败。近年来,大豆拉丝蛋白⊙作为新兴的植物蛋白正替★代猪肉、牛肉等广泛应用于肉制品、麻辣食品、休闲食品中。由
                  发布时间:2016-09-28   点击次数:132

                • [公司新闻] 植物拉丝蛋白用专业的双轴挤压机大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白大豆在预压浸提过程中,大豆的水分、加热的压力和温度∑?加热时间的长短均会影响脱脂豆粕的质量,其影响主要集中在抗营养因子的残留和营养物质的破坏程度上。并且豆粕在贮存过程也会发生某些化学变化,从而降低营养价
                  发布时间:2016-09-29   点击次数:146

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白豆腐当所中含有一种皂角甙的物资

                  大豆拉丝蛋白鱼头当中所含的维生素D对于提高人体对豆腐中钙质的吸收利用率大大有利。拉丝蛋白营养专家建议我们Z好可以将海带或其它含碘高的海产品与豆腐★一起烹饪。因为豆腐当所中含有一种皂角甙的物资,因为鱼头当中所含的维生
                  发布时间:2016-10-14   点击次数:178

                • [公司新闻] 脂肪具有良好的乳化性和组织成型的保持能力拉丝蛋白

                  拉丝蛋白牛肉等广泛应用于肉ξ制品、麻辣食品、休闲食品中。拉丝蛋白设备大豆蛋白设备生产线是根据国内外市场的需求,根据多年的挤压膨化技术,向市场推出的一种生产高蛋白、高纤维的膨化机械设备。这种挤出机加工低温豆制品和花生
                  发布时间:2016-10-20   点击次数:127

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂拉丝蛋白厂家

                  拉丝蛋白厂家植物拉丝蛋白用专业的双轴挤压机,经过特殊工艺流程及精确的控制系统,在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可↘以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原料成本,还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。大豆拉
                  发布时间:2016-10-25   点击次数:186

                • [公司新闻] 拉丝蛋白厂家大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料加工而成的

                  拉丝蛋白厂家大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊∴工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中』经过水化作用,具有︾均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉
                  发布时间:2016-11-02   点击次数:172

                • [公司新闻] 植物拉丝蛋白可以制作出火腿肠肉馅牛肉干和罐头等拉丝蛋白厂家

                  拉丝蛋白厂家将某种拉丝蛋白产品复水挤◎干后拌上食用生粉,同青菜爆炒,其味道虽不全似肉类,却也别有一↘番风味。植物拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有类∩似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。从种类上看:目前主
                  发布时间:2016-11-03   点击次数:209

                • [公司新闻] 高密度拉丝蛋白采用国内外多种全天然植物蛋白经高压高温

                  高密度拉丝蛋白采用国内外多种全天然植物蛋白经高压高温、特殊工艺处理,使植物蛋白在瞬间发生物理反应,使蛋白高度凝聚,形成组织化,按各蛋白的特性自动排序,形成高密度丝状结构,Z终制成各种口
                  发布时间:2016-11-22   点击次数:220

                • [公司新闻] 拉丝蛋白用醇洗豆粕方法制备浓缩蛋白所需的浸出器体积要比传统油脂工业用的正己烷萃取豆坯的浸出器大很多倍

                  拉丝蛋白因此酒精溶剂气体的回收会消耗更大的能︾量。考虑到换热器的传热系数,通常所需的加热面积更小,而冷却←面积会更大一些。同时,由于豆粕在含水酒精溶液中会吸水溶胀并且浸出速率相对较低,因此
                  发布时间:2016-12-09   点击次数:415

                • [公司新闻] 拉丝蛋白厂家因此酒精溶剂气体的回收会消耗更大的能量考虑到换热器的传热系数通常所需的加热面积更小而冷㊣却面积会更大一些

                  拉丝蛋白厂家制作的食品在口感上与普通肉类食品基本没有█差别╱,但植物拉丝蛋白的价格仅相↑当于瘦猪肉的1/5,蛋白质含量却相当于鱼、肉、蛋的2-3倍。花生蛋白富含麸酸、谷氨酸和天门冬氨酸等多种
                  发布时间:2016-12-15   点击次数:224

                • [公司新闻] 拉丝蛋白拉丝轮不织布辊刷拉丝机通过辊刷振动并配合不同加工速度从而产生长度不同的线纹主要应用于笔记本镁铝合金的面板

                  拉丝蛋白其氨基酸组成合理,产品的风味清淡、色泽较浅,蛋白损失较小【。然而由于醇溶液的变性、沉淀作用,使得产品中的蛋白质发生→变性,功能差,使用〗范围受到限制。由于生产中采用的回液比大,需蒸馏
                  发布时间:2016-12-22   点击次数:377

                • [公司新闻] 拉丝蛋白对储线器进行很好的润滑避免其在高速运转时对线造成反向厂家的磨擦力进而使线拉细调整好线的张力

                  拉丝蛋白厂家是国产变频器技术在一段时间内落后于∏国外变频器厂家,无论从控制算法的先进ω性,可实现性,还是从硬件平台的简易性,稳定性都有一定的差距。二是对于◣大部分国外拉丝机械设备生产商来说,
                  发布时间:2017-01-10   点击次数:177

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的用途介绍

                  大豆拉丝々蛋白对于我们普通人来说还是『比较陌生的,但是对于素食者和素∩食加工企业来说是非常了解的,下面就来给大家介绍一下大豆拉丝蛋白到底有那些用□途。1、用于肉肠中,加入量为肉重的15%(湿组织蛋白),可以◥代替一部分瘦肉;2、大豆组
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:219

                • [行业新闻] 为您介绍大豆拉丝蛋白的营养所在

                  大豆拉丝蛋白豆蛋白¤作为一种完全蛋白,具有高度可消化性,其所含的必需氨基酸含量可满足甚至超过儿童和成人的需要。即使将它作为唯一的蛋白质源也可保持人体的氮平□衡。现在,营养学已确认了大豆蛋白的营养价值。1999年10月20日,美国食品与药品管理局
                  发布时间:2016-03-11   点击次数:137

                • [行业新闻] 拉丝蛋白厂家深加工产品的食疗作用

                  大豆分离蛋白是全价蛋白,在肉制品中广◇泛应用,大豆分离蛋白应用于肉制品可明显改善肉制品的质量。   (1)大豆分离蛋白应用于肉制品可々以提高产品的营养价值。0.5kg大豆分离蛋白的蛋白含量相当于2—2.5kg纯瘦◢猪肉的
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:172

                • [行业新闻] 拉丝蛋白的食用方法和适宜人群

                  拉丝蛋白厂家拉ξ 丝蛋白的食用方法:可作为配料用于凉拌、素炒、红烧、清汤等中西餐菜肴中,拉丝蛋白尤其在火锅、麻辣烫中使用味道更是鲜美可口。做法:用凉水浸泡至①柔软备用,拌、炒、炸、煮、炖皆可。拉丝蛋︻白的适宜人群:儿童食用可补充身体成长所需的蛋白质
                  发布时间:2016-03-11   点击次数:130

                • [行业新闻] 植物拉丝蛋白在餐饮行业中的应用

                  大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成▽的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在♂生产中经过水化作用,具有均〖匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:143

                • [行业新闻] 拉丝蛋白的历史与ぷ特点!

                  动物拉丝蛋白是20世纪60年代在欧美等发达国度崛起的,因其可代替高脂肪、高热量的肉类食品,又称"仿真肉"。我国从20世纪90年代开端◣呈现大豆组织蛋白,阅历10多年的★发展,现今植物拉丝蛋白◤的工业已出具功效。植物拉丝蛋白个别
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:203

                • [行业新闻] 拉丝蛋白的营养与保健功能

                   拉丝蛋白顾名思义就是从大豆中提取出☆来的蛋白质,是经过一系列加工步骤得到的近乎纯化︽的蛋白质。大豆的蛋白是唯一植物来源的完全蛋▓白质。所谓“完全蛋白质”,是指该蛋白质不仅提供人体必需的从食物中摄取的氨基□ 酸,而这些氨基酸也处于良好的平衡状态来满
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:188

                • [行业新闻] 拉丝蛋白:大豆蛋白质的分类及组成

                  大豆蛋白质的分类及组成    1。分类    根据蛋白质的溶解性不拉丝蛋白同,大豆蛋白分为清蛋白和球蛋白。其中清蛋白约占5%,球蛋白约占90%左右。    根据蛋白质生理功能分类法,大豆蛋白质分为贮藏蛋白和生物活性蛋白。贮藏蛋白为主体,约占
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:184

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白:大豆蛋白用量Z大的是肉制品

                  大豆拉丝蛋白食品在卐我们的生活中很常见,它们的使用也为我们带来了很多的营养。并且也↑在不断的为我们人体带来有利的帮助。蛋白的相关知识相信大家在我◣们之前的介绍中对它们也有了一定的了解。但是它们在肉食品中的相关特点大豆拉丝
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:252

                • [行业新闻] 拉丝蛋白:蛋白质需要补充的群体

                  拉丝蛋白使我们人体中很重要◣的一种营养物质,所以说关于蛋白质的摄取也是很重要的。在我们的成长阶段肯定会出现》营养的流失情况这样就需要我们进行更多的汲取才能保证我们的身体健康。那么今天我们拉丝蛋白就为大家简
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:161

                • [行业新闻] 如何让拉丝蛋白的营养Z大化?

                  豆腐当中的蛋白质√含量虽然很高,但是它的蛋白质中有一种人体必需的氨基酸蛋氨酸的含量偏低,由此一来,它的营养价值就大打折◥扣了。我们该如何让其营养Z大化呢?办法也非常的简单,只要用动植物食品与豆腐一】起烹饪就好。拉丝蛋白
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:129

                • [行业新闻] 植物拉丝蛋白一般状态为干∩燥的淡黄色◥固形物拉丝蛋白厂家

                  拉丝蛋白厂家一、植物拉丝蛋白一般状态为干燥的淡黄色固形物(水分含量约10%,水分活度Aw约0.43),如果把卐它放到水里泡几分钟,就会【蓬松起来,很像半熟的普通瘦肉。(1)蛋白质ㄨ含量高,富含人体必须地氨基酸,不含胆固醇。(2)蛋白
                  发布时间:2016-05-25   点击次数:124

                • [行业新闻] 拉丝【蛋白是一种不食肉、家禽、海鲜等※动物产品的饮食方式

                  拉丝蛋白是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制∏品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥★动物产品,不使】用那些来自于动物的产品,也不从事与杀生有关的职业。现代社会中,素食者越来越多,素食人群@也趋年轻化。素食主
                  发布时间:2016-05-26   点击次数:94

                • [行业新闻] 脱脂豆粕中大豆蛋白含量高达43~48%大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白脱脂豆粕是指大豆经清理、调质、破裂、去皮、压片,并在特定条件下由有机溶剂正己烷及其∴同类碳氢化合物脱脂,再经烘烤、粉碎后制成的粉状物。脱脂豆粕中大豆蛋白含量高达43~48%,除含硫氨基◤酸欠缺外,其它氨基
                  发布时间:2016-05-27   点击次数:139

                • [行业新闻] 拉丝蛋白生产设备的优势

                  拉丝蛋白设备大豆蛋白设备生产线是根据国内外市场的需求,根据多年的挤压膨化技术,向市场推出的一种生产高蛋白、高纤维的膨化机械设备。物料给螺杆的推进,在机筒内高温、高压、高捏合使其蛋白组织化,生产出的产品肉质感强,纤
                  发布时间:2016-05-29   点击次数:97

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白是20世纪60年代在欧美等发达国家兴起的

                  大豆拉丝蛋白是20世纪60年代在欧美等发达国家兴起的,因其可取代高脂肪、高热量的肉类食品,又称“仿真肉”。我国从20世纪90年代开始出现大豆组织蛋白,经历10多年的发展,现今植物拉丝蛋白的产业已初具成效。植物拉丝
                  发布时间:2016-05-30   点击次数:104

                • [行业新闻] 植物拉丝蛋白的价格仅相当于瘦猪肉的1/5拉丝蛋白

                  拉丝蛋白植物拉丝蛋白制作的食品》在口感上与普通肉类食品基本没□ 有差别,但植物拉丝蛋白的价格仅相→当于瘦猪肉的1/5,蛋白质含量却相当于鱼、肉、蛋的2-3倍。植物拉丝蛋白产品¤是无任何添加剂的纯⌒ 植物蛋白食品,其
                  发布时间:2016-06-01   点击次数:125

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料拉丝蛋白厂家

                  拉丝蛋白厂家大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过↙特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过々水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组@ 织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可
                  发布时间:2016-06-02   点击次数:92

                • [行业新闻] 豆制品含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素大豆拉丝蛋白

                  大豆拉■丝蛋白在传统养生的食谱中,很多时候,我们会发现不少选用的食材本身就有药用效卐果,这些食材平凡普通,却有着不普通的养生功用。药,并不只是生病时才吃的,平日食用的食物本身就是一味良药,对的时间吃对的食材,便是Z好
                  发布时间:2016-06-03   点击次数:118

                • [行业新闻] 大豆分离蛋白广泛应用于各种各样的食品体系中╱大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白作为一种食品添加剂,大豆分离蛋白广泛应用于各种各样的食品体系中。大豆分离蛋白的成功应用在于它具有多种样的功能性质,功能■性质是大豆分离蛋白Z为重要的理化性质,如凝胶性、乳化性、起护色注、粘度等。本文主
                  发布时间:2016-06-13   点击次数:99

                • [行业新闻] 素食者Z容易缺乏维他命B12 维他命D 拉丝蛋白

                  拉丝蛋白╲素食者Z容易缺乏维他命B12、维他命D和矿物质※铁、锌、钙,因此吃素的人Z好注意自己是否有脚气病、夜盲症、牙龈流血的现象?素食者应特别补充的营养素:1、蛋白质,素食者蛋白质营养是否足够?植物性▽蛋白质所
                  发布时间:2016-06-14   点击次数:101

                • [行业新闻] 吃素需要吃一定量的豆类豆制品来保障蛋白质摄入拉丝蛋白厂家

                  拉丝蛋白厂家素食注意事项Z大的误区是蛋白质。有人吃素就吃胡萝卜白菜水果,不知道身体需要蛋白质,而蔬菜水果并不富含蛋╱白质。吃素需要吃一定量的豆类,豆制品,和坚果等来保障蛋白质
                  发布时间:2016-06-20   点击次数:96

                • [行业新闻] 人体细胞成长和维持功能都需要蛋白质拉丝蛋白

                  拉丝蛋白多年来,一些著名饮食图书和网站深受人们欢迎,因为→他们声称高蛋白质肉食有助于快速减肥。尽管这一切有可能是真实的,但吃太多肉食蛋白↙对人体很显然不是好事情。  如今,大豆蛋白被广泛应用在各种食品中,如果汁、奶酪
                  发布时间:2016-06-22   点击次数:87

                • [行业新闻] 拉丝蛋白厂家非常适合用于各类高级素食仿肉食品的加工

                  拉丝蛋白厂家拉丝蛋白产品具有极佳的结构和真实肉质纤维的组织,非常适合用于各类高级素食仿肉食品的加工,如素火腿、素鸡、素鱼、素汉堡、素热狗、素茶鹅、素牛排、素肉松等,产品本身亦具有良好的吸水性、保油性,经过适当的加
                  发布时间:2016-06-29   点击次数:180

                • [行业新闻] 豆腐当中含有一种皂角甙的物资拉丝蛋白

                  拉丝蛋白虽然豆腐含有一定的钙质,但是如果单独吃豆腐的话,人体对其钙质的吸收利用率非常的低。如果我们要为豆腐找个含◥维生素D高的食物作↙伴同煮的话,就可以借助维◇生素D的功效,让人体对钙的吸收率可提高20多倍之多。比如鱼
                  发布时间:2016-07-01   点击次数:168

                • [行业新闻] 拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白大豆拉丝蛋白ㄨ是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的ω 组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和
                  发布时间:2016-07-13   点击次数:184

                • [行业新闻] 脱脂豆粕中大豆蛋白含量高达43~48%拉丝蛋白厂家

                  拉丝蛋白厂家在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原料成本,还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂,在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作
                  发布时间:2016-07-19   点击次数:146

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白在我国被越来越多的食品厂家和消费者认识拉丝蛋白

                  拉丝蛋白拉丝蛋白营养专家建议我们Z好可以将海带或其它含碘高的海产品与豆腐一起烹饪。因为豆腐当所中含有一种皂角甙的物资,此营养成为可有效的防止能引起动脉硬化的氧化脂质】产生,却会引起体内碘的排泄,如果长时间
                  发布时间:2016-07-27   点击次数:105

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白预防耳聋补充铁质可以扩张微血管

                  大豆拉丝蛋白1、预防癌症大豆含有蛋白酶抑制素,它可以抑制多种♂癌症,对乳腺癌的抑制功效Z为明显。2、降低血脂大豆⌒中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸
                  发布时间:2016-08-02   点击次数:164

                • [行业新闻] 植物蛋白为素食者△饮食中主要的蛋白质来源拉丝蛋白厂家

                  拉丝蛋白厂家来源从营养学上说,植物蛋白大致分为两类:一是⌒完全蛋白质,如大豆蛋白质、墨米等;二是不完全蛋白质,绝大多数的植物蛋白质属于此类。植物蛋白为素食者饮食中主要的蛋白质来源,可用以制成形、味、口感等与相应动物
                  发布时间:2016-08-10   点击次数:102

                • [行业新闻] 植物拉丝蛋白产品是无任何添加剂的纯植物蛋白食↑品拉丝蛋白

                  拉丝蛋白大豆拉丝蛋白『中含有天然的抗氧化剂,在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作用,降低氧化酸败▃。近年来,大豆拉丝蛋白作为新兴的植物蛋白正替代♀猪肉、牛肉等广泛应用于肉制品、麻辣食品、休闲食品中。拉丝蛋白设备大豆蛋
                  发布时间:2016-08-17   点击次数:343

                • [行业新闻] 植物拉丝蛋白产品是无任何添加剂的纯植物蛋白食品大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白植物拉丝蛋▽白产品是无任何添加剂的纯植物蛋白食品,其原料选自中国传统优质花生、大豆等,采用先〓进的植物拉丝蛋白加工工艺,只提取植物中30%的精华精制而成,具有零◎胆固醇、零嘌呤、低脂肪、完美的纤维结构多个特
                  发布时间:2016-08-24   点击次数:100

                • [行业新闻] 拉丝蛋白大豆拉丝蛋白作为新兴的植物蛋白正替代猪肉

                  拉丝蛋白经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原料成本
                  发布时间:2016-08-31   点击次数:102

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白对粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理

                  大豆拉丝蛋白日◎本学者对脱脂大豆的粉碎程度及其粒径与蛋白质含量的关系进行了反复研究,结果发现:将脱脂大豆粉碎成一定粒度,通过风选,获取特定的微小颗粒成分,可以得到高蛋白含量的脱脂大豆粉。由此可见,是否㊣ 能生产出高蛋白
                  发布时间:2016-09-09   点击次数:129

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂

                  大豆拉丝蛋白在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原料成本,还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂,在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作
                  发布时间:2016-09-19   点击次数:79

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂拉丝蛋白厂家

                  拉丝蛋白厂家大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可
                  发布时间:2016-09-27   点击次数:96

                • [行业新闻] 蛋白质分子中的次级键被破坏大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白蛋白质大豆●拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝
                  发布时间:2016-10-11   点击次数:154

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白广泛应用于速冻食品和肉食品行业

                  大豆拉丝蛋白拉丝蛋白具有类似肉的纤维结构,富有咀嚼感、具有良好的吸水性、保油性,是一种理想的高蛋白肉制品的代替品。广泛应用于速冻食品和肉食品行业。另外,也可直接作为主料加工成各种素食和仿肉食品。利用大豆组织蛋白,
                  发布时间:2016-10-18   点击次数:116

                • [行业新闻] 拉丝蛋白是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式

                  拉丝蛋白是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品,不使用那些来自于动物的产品,也不从事与杀生有关的职业。现代社会中,素食者越来越多,素食人群也趋年轻
                  发布时间:2016-10-25   点击次数:102

                • [行业新闻] 拉丝蛋白大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂

                  拉丝蛋白大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂,在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作用,降低氧化酸败。近年来,大豆拉丝蛋白作为新兴的植物蛋白正替代猪肉、牛肉等广泛应用于肉制品、麻辣食品、休闲食品中。拉丝蛋白设备大豆蛋白设备生产线是根据国内外市场
                  发布时间:2016-10-26   点击次数:106

                • [行业新闻] 植物拉丝蛋白于上世纪60年代在欧美等发达国家兴起大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白如果我们要为豆腐找个含维生素D高的食物作伴同煮的话,就可▂以借助维生素D的功效,让人体对钙的吸收率可提高20多倍之多。比如鱼头烧豆腐,这々道菜品不但味道鲜美,而且搭配得很科学。因为鱼头当中所含的维生素D对
                  发布时间:2016-10-27   点击次数:131

                • [行业新闻] 拉丝蛋白相对动物蛋白价格低且蛋白质含量更高大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白蛋白质是一切生命的物质基础,没有蛋白质也就不会有生命。机体中的每一个细胞与所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16。3%,也就是一个60千克重的成年人其体内大概有蛋白质9。8千克。人体内
                  发布时间:2016-11-01   点击次数:113

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料

                  大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-2
                  发布时间:2016-11-16   点击次数:135

                • [行业新闻] 拉丝蛋白厂家是以优质的大豆分离蛋白为主要原料

                  拉丝蛋白厂家是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-2
                  发布时间:2016-11-29   点击次数:208

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白是一种营养丰富的食品但是食用过后会出现一些肠胃不适的情况发生比如说胃胀气等

                  大豆拉丝蛋白是一种营养丰富的食品,但是食用过后会出现一些肠胃不适的情况发生,比如说胃胀气等,那大╳豆蛋白就可以解决这种情况,大豆蛋白有大豆的营养,甚至比大豆富含的营养还要多,
                  发布时间:2016-12-02   点击次数:205

                • [行业新闻] 拉丝蛋白传统的荧光分子在发光的厂家同时会产生具有毒性的氧自由基导致被观察的细胞死亡这叫做光毒性因此在绿色荧光蛋白发现以前

                  拉丝蛋白厂家存在形式【的分类方法有两种,一种是根据沉降指数的分类法。大豆蛋白质经高速离心后,按照离心沉降指数分为2S、7S、11S、15S共4级,其中7S和11S为主要成分,也是球蛋白
                  发布时间:2016-12-28   点击次数:140

                • [行业新闻] 拉丝蛋白废水和屠宰废水混和处理利于均衡生物处理系统营养改变大豆前述工程正常运行时仍投加氢氧化镁的状况

                  大豆拉丝蛋白白质纤维可以用酸性、直接、活〓性和中性等染料染色,但染料上染率相对较低,而且颜色鲜艳性、提升陸及↓湿处理牢度较差。因为酸性和活♀性染料主要和蛋白质结合,而纤维蛋白质含量仅25%左
                  发布时间:2016-12-30   点击次数:157

                • [行业新闻] 拉丝蛋白由传输带传送通过不织布辊刷辊刷高速旋转对工件表面进行拉丝工艺拉丝时可以采用辊刷振动和辊刷不振动两种方式

                  拉丝蛋白电振荡发生器是将电网50Hz的交流电通过◣电容器、电感器和电子管线路转变为6~60kHz的交流电;机一电换能器是用磁致伸缩的镍或电致伸缩的陶瓷将电振荡∩转变为机械振动;变幅杆是一端
                  发布时间:2017-01-05   点击次数:120

                • [技术中心] 拉丝蛋白和肉类蛋白的区别有多大!

                  对肥胖的恐慌正在席卷人类。这已经不是秘密,即使是年轻人ω也发现自己的健康问题与包含大量肉类和脂肪的传统西方饮食有关。世界各地大量的快餐店◣和顾客体重一样如雨后春笋般迅速增加。高热量和高脂肪的拉丝蛋白流行问题到了必须加∩
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:250

                • [技术中心] 拉丝蛋白厂家功能性浓缩蛋白的特点有哪些?

                  独特性:大豆功能性浓缩蛋白是我公司的拳头产品,系选用优质植物蛋白为原料,经过一系列的功能改性而成々,具有溶解ㄨ性、吸水性、吸油性、增稠性、粘弹性、起泡性和高乳化性、分散性、凝胶性等功能特性。目前,拉丝蛋白是国内第一家
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:198

                • [技术中心] 拉丝蛋白 :大豆乳清水生产双效蛋白饮料项目

                  一、拉丝蛋白项目总体概述    大豆乳清水,是大豆分离蛋白生产中的废水(普遍认为),而且是各个企业非常头痛的问题(国家管理的很严,而且处理的成本高,影响企业的经济效益)。乳清水中含有1.2%的大豆低聚糖,0.3的乳清蛋白,经过化验大豆≡拉丝蛋
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:234

                • [技术中心] 拉丝蛋白:大豆浓缩蛋白在蛋白饮料中的应用

                   近年来,已有食品公司开始投产大豆蛋白饮料,豆奶产品有:巧克力、香草、水果香型等∞,除直接∴饮用外,还可加入到其他产品(如咖啡、汤、早餐谷物等)中而不会对风味产生负影响,大豆蛋白公司采用膜分离技术生产拉丝蛋白出膜工艺蛋白,饮用于冰
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:331

                • [技术中心] 拉丝蛋白与大豆组织蛋白的区别在哪里

                  拉丝蛋白是多种植物蛋白质经特殊工艺生产加工,拉丝蛋白而ぷ形成的具有近似肌肉纤维质感的高密度纤维状植物蛋白。产品符合国际食品安全要求,营养成分高,全方位丝状结构,口感柔筋有嚼劲,可安全取代各类动物肉。产品不含脂肪、胆固醇,是当今国际▅Z流行Z安全
                  发布时间:2016-03-11   点击次数:294

                • [技术中心] 大豆拉丝蛋白产品的优越性

                  大豆拉丝蛋白的优越卐性:1、颜色:类似鸡肉颜色和猪牛瘦肉颜色。2、结构:呈肉丝状,像鸡肉丝和猪牛瘦肉丝一【样。3、口感:食用起来富□ 有弹性和层次感,咀嚼性特别好●,这正符合肉制品所需。4、味道:没有豆腥『味。5、黏合性:因为有着类似肌肉纤维
                  发布时间:2016-03-11   点击次数:193

                • [技术中心] 拉丝蛋白产品使用范围有哪些

                  拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有Ψ类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白.因其可取代高脂肪、高热量的肉类食品,又称"仿真肉";下面我们看一下拉丝蛋☆白产品的应用范围.产品应用范围:1、冷冻饺子、包子2、冷冻馄饨
                  发布时间:2016-03-11   点击次数:133

                • [技术中心] 大豆拉丝蛋白的用量及使用方法

                  大豆拉丝蛋白的用量及使用方法卐简介一、浸泡用干净的编∴织袋(白面袋就行)装适量大豆拉丝蛋白,放在过量的饮用水里浸泡〖,手捏没硬芯╱即可;二、脱水取出编织袋放进脱水桶,脱掉多余的水。沥干、挤干亦可;三、斩碎这个环节只针对片状、大块形状的拉╱丝蛋白
                  发布时间:2016-03-11   点击次数:265

                • [技术中心] 精品大豆拉丝蛋白的优越性有哪些呢?

                  大豆拉丝蛋白的优越性:    1、颜色:类似鸡肉颜色和猪牛瘦肉颜色。    2、结构:呈肉丝状,像鸡肉丝和猪牛瘦肉丝一样。    3、口感:食用起来富有弹性★和层次感,咀嚼性特别好,这正符合肉制品所需。    4、味道:没有豆〇腥味。    5
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:164

                • [技术中心] 大豆拉丝蛋卐白的应用将越来越广泛

                   大豆拉丝蛋白(大豆组织蛋白)在宠物食品中的应用    随着经√济的发展、人们的生活水平越来越高、越来越多的人开始饲养宠物,因此宠物食◣品的市场也越来越大,但是传统的宠物食品使用动物肉作为原料,价格高,营养性低。而拉丝蛋▼白相对动物蛋白价格低且
                  发布时间:2016-05-07   点击次数:156

                • [技术中心] 拉丝蛋白应用有哪些呢?

                  拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原
                  发布时间:2016-05-13   点击次数:1006

                • [公司新闻] 大豆具有一定的抗菌保健功能它能与拉丝蛋白纤维混合交织开发多种多样的特种用纸可以和胰腺分泌的丝氨酸蛋白酶系发生反应

                  大豆拉丝蛋白具有吸水性、保水性和膨胀性,分离蛋白的吸水力比浓缩蛋白要强许多,而且几乎不受温度的影响,分离蛋白在〒加工时还有保持水份的能力,Z高水分保持能力为①14g水/g蛋白质。吸油性分离
                  发布时间:2017-01-12   点击次数:129

                • [公司新闻] 拉丝蛋白具有优越的使用性能表面色泽亮均匀稳定持久厂家满足消费者高品质与时尚感的追求直纹拉丝有连续丝纹和断续丝纹两种

                  拉丝蛋白厂家分子中的次级键被破坏,肽键结构松↓散,进而形成了相对呈线◇性的蛋白质分子链,这些相对呈线性的蛋白质分子链⌒ 在一定的温度和水分含量下,到模口︾处骤然降温降压,水分闪蒸,蛋白质形成相对
                  发布时间:2017-01-20   点击次数:177

                • [公司新闻] 大豆拉丝№蛋白具有吸油吸水吸味的特点

                  大豆拉丝蛋白此时还需→要添加钙盐,以增加纤维的强度,赋于制品类似墨鱼食品的口感。使用的钙盐有↑硫酸钙、氯化钙、柠檬酸钙、磷酸钙、乳酸钙及碳酸钙等所有可作为食◤品添加剂使用的钙盐。钙盐的添加量
                  发布时间:2017-02-04   点击次数:127

                • [公司新闻] 拉丝蛋白厂家主要适用于进行表面研磨

                  拉丝蛋白▃厂家在挤压机内,蛋白质在高温、高压、强剪切力作用下,蛋白质〗发生变性,分子内部高度规则的空间排列发生变化,蛋白质分子中的次级键被破坏,肽键结构松散,进而形成了相对呈线性的蛋白质分
                  发布时间:2017-02-13   点击次数:128

                • [公司新闻] 拉丝蛋白不会影响面包的整体风味质构等

                  大豆拉丝蛋白在我国被越来越多的食品厂家和消费者认识、接受进而发展为喜◤爱。拉丝蛋白特有的肉类口感和很高的营养价值提升着火腿、香肠、水饺、汤圆、肉丸等肉制品的品质。同时又因其良好的吸水性和保水性使产品成本
                  发布时间:2017-02-21   点击次数:113

                • [公司新闻] 拉丝蛋白使豆干的表面筋度和强度更好

                  大豆组织蛋白结构为□ 不规则蜂窝孔状(部分厂家的⌒高档组织蛋白产品有少量丝状纤维),而拉丝蛋白拥有丰富的丝状纤维;大豆组织蛋白没有肉的口感,因为其没有丝状纤维结构,所以在⌒口中咀嚼到Z后成〖碎渣状态▲,而拉丝蛋白
                  发布时间:2017-03-03   点击次数:222

                • [公司新闻] 拉丝蛋白厂家主要表现在质构和咀嚼感差

                  大豆蛋白适量添加到被广泛食用的面包中,是提高人类健康的一个有效手▲段。为此在面包生产过程中以大豆蛋白粉和大豆分离蛋白分别替代20%和12%的小麦粉,以不添加大豆蛋白粉或者大豆分离蛋白的面包作为参照,然后
                  发布时间:2017-03-06   点击次数:138

                • [公司新闻] 拉丝蛋白保水性使产■品成本没有提高反而下降

                  大豆组织蛋白结构为不规则蜂窝孔状(部分厂家的高档组织蛋白产品有少量丝状纤维),而拉丝蛋白拥有丰富的丝状纤维;大豆组织蛋白没有肉的口感,因为其没有丝状纤维结构,所以在』口中咀嚼到Z后成碎渣状态,而拉丝蛋白
                  发布时间:2017-03-15   点击次数:122

                • [公司新闻] 拉丝蛋白厂家是为了让豆干表面的水分快速蒸发

                  大豆组织蛋白没有肉的口感,因为其没有丝状纤维结构,所以在ζ口中咀嚼到Z后成碎渣状态,而拉丝蛋白因为有丰富」的纤维丝状结构,因此有与肉相同的咀嚼感;大豆组织蛋白受原材料的限制,其豆腥味很浓,因豆腥味无法用其
                  发布时间:2017-03-20   点击次数:159

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白不会影响面包的整体风味质构等

                  大豆拉丝蛋白在我国被越来越多的食品厂家和消费者认识、接受进而发展为喜爱。拉丝蛋白特有的肉类口感和很高的营养价值提升着火腿、香肠、水饺、汤圆、肉丸等肉制品的品质。同时又因其良好的吸水性和保水性使产品成本
                  发布时间:2017-03-24   点击次数:128

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白以优质的大豆分离蛋白为主要原〖料经过特殊工艺加工而成

                  大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响
                  发布时间:2017-04-05   点击次数:218

                • [公司新闻] 拉丝蛋白促进形成油与水乳化液

                  乳化性是指㊣ 将油和水混合在一起形成乳状液的性能。脂肪∩和水的乳胶体,因为界面上的张力产生正的自由能,而不易〗稳定。蛋白质具有乳化剂的亲和特征结构,在蛋白质分子中同时含有亲水基团和亲油●基团。在油、水混合液中,蛋白质、油与水界面的趋势。因此,大豆蛋白
                  发布时间:2017-04-20   点击次数:132

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白采用植物拉丝蛋白开发的系列

                  蛋白质在高温、高压、强剪切力作用下,蛋白质发生变性,分子内部高度规则的空间排列发生变化,蛋白质分子中的次级键被破坏,肽键结构松散,进而形成了相对呈线性的蛋白质分子链,这些相对呈线性的蛋白质分子链在一定的温度和水分含量下,到模口处骤然降温降压
                  发布时间:2017-05-05   点击次数:138

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白适量添加到被广泛

                  大豆组织蛋白与肥肉混合在一起绞碎,做成肉丸,其味道和口感比◥纯肉丸还好;饺子馅中加入大豆组织蛋白,不仅可以█代替瘦肉,而且还可以改善饺子的☆风味,提高饺子的营养价值;大豆组织蛋白还可以与各种肉类ζ 加工在一起做菜,其味卐道与肉一样,对于不愿吃肉的人提供
                  发布时间:2017-05-18   点击次数:93

                • [公司新闻] 拉丝蛋白厂家可按照生产需要使用

                  拉丝蛋白厂家在肉㊣制品应用中,可达到增强肉感,降低生产成本,提高产品中蛋白质含量的☆目的。如应用于火腿肠、台湾热狗、腊肠、亲亲肠、贡丸、肉丸等。添加量←一般在2%—10%,也可▓按照生产需要使用。因大豆拉丝蛋白具有真肉的咀嚼口感而其浸泡后出成率★高,
                  发布时间:2017-05-31   点击次数:104

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白取代高脂肪高热量的肉类食品

                  大豆拉丝蛋白世界各地研究︾机构都对大豆蛋白的营养价值和保健功效给予了高度关注,并将其广泛应用于食品药品行业。其保健功效主要有:降低血浆胆固★醇水平,防治心血管疾∏病;阻止尿钙流失,促进骨质健康;拉丝蛋白供应厂家的拉★丝蛋白主要用于肉丸、贡丸、香肠、
                  发布时间:2017-06-06   点击次数:136

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白在使用前必须让拉丝蛋白吸水软化

                  大豆拉丝蛋白在使用前必须让拉丝蛋白吸水软化,充分吸水后的拉丝蛋白会完全软化,并表现出肉ζ质纤维丝的质感。植物性拉丝蛋白用水浸泡至∏泡软(里面№无硬芯),夏季用常温水,冬季用50-60℃温水泡水30分钟左右,让拉丝蛋白充分吸水。将▼泡软后的拉丝蛋白均
                  发布时间:2017-06-28   点击次数:128

                • [公司新闻] 拉丝蛋白增加了蛋白质含量

                  拉丝蛋白组织蛋白经』过加工可做成肉干,营养丰富、食用方便,而价格仅为肉ぷ干的四分之一,还可以加工成各种蜜饯,成为富有营养口味极佳的休闲食品;大豆组织□蛋白与各种香料用糖混在一起,可以做成高蛋白的方便食品,供学龄儿童做早餐和课间餐;在肉类罐头中加入
                  发布时间:2017-07-04   点击次数:144

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白受到广大消费者的追求

                  大豆拉丝蛋白把复水脱水后的拉丝蛋白置于快速打浆机中(钝刀,转速约500~1000rpm),打浆约2~3分钟即可。也可用转速达300rpm以上的擂溃机¤、搅拌机拆丝。或者将斩拌机反转(刀背)运行1分钟左右(切刀∮速度约500~1000rpm)。拉
                  发布时间:2017-07-21   点击次数:152

                • [公司新闻] 拉丝蛋白是不同于其他的营养成分

                  拉丝蛋白就是一种专门用于补充蛋白质的产品。我们都知道蛋白质∮对于我们人体来说是很重要的○,因为蛋白质不仅是人体很多的细胞以及组织的组成成分,同时也是保证我们平时身体】正常运转必须的营养成分的。其实对ぷ于正常人来说我们只要是平时正常饮食的话就可以得到
                  发布时间:2017-07-28   点击次数:147

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白采用简单的单螺◆杆机器

                  大豆拉丝蛋白就是一种专门用于补充蛋白质的产品。我们都知道蛋白质对于我们人体来说是很重要的,因为蛋白质不仅是人体很多的细胞以及组织的组成成分,同时也是々保证我们平时身体正常运转必须的营养成分的。其实对于正常人来说我们只要是平时正常饮食的话就可以
                  发布时间:2017-08-09   点击次数:126

                • [公司新闻] 大豆拉丝◥蛋白经特殊工艺生产加工

                  大豆拉丝蛋白随风潜入夜,润物细无声。食品行业的创新者,三五年都会推动一个新品类的诞生、发展和壮大。当年的植物蛋白饮①料,在露露杏仁露一枝独秀的时候,不经意间,一家不以饮料为主的企业进入了这个领域,培育▂了一个新的品类——核桃露,如今,六个核桃早
                  发布时间:2017-09-01   点击次数:133

                • [公司新闻] 拉丝蛋白经特殊工艺生产加工

                  拉丝蛋白的食用被越来越多的食品厂家和消费者认识、接受进而发展为喜爱.对消费者而言,生活水平提高对肉类食品的需求大幅增加,但过多食用肉制品又会因胆固ㄨ醇和脂肪摄入过多而使糖尿病、高血压等"富贵病"增多.将拉丝蛋白作ξ 为部分肉的
                  发布时间:2017-09-13   点击次数:203

                • [公司新闻] 拉丝蛋白提高其使用性价比

                  拉丝蛋白于上世纪60年代在欧美等发达国家兴起,因其可取代高脂肪高热量的肉类食品,结合健康饮食文化而迅速流行。中国内地从上世纪90年代开始出现大豆组织蛋白,经历10多年的↑发展已出具成效,但产品主要集中在低成本高产量的普通大豆组织蛋白中。拉丝蛋
                  发布时间:2017-10-12   点击次数:327

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白可用于面包饼干

                  大豆拉丝蛋白就是一种专门用于补充蛋白质的产品。我们都知道蛋白质对于我们人体来说是很重要的,因为蛋白质不仅是人体很多的细胞以及组织的组成成分,同时也是保证我们平时身体正常运转必须的营养成分的。其实对于正常人来说我们只要是平时正常饮食的话就可以
                  发布时间:2017-10-18   点击次数:327

                • [公司新闻] 拉丝蛋白改善其物理及流变性质

                  拉丝蛋白具有真丝般的光泽,柔和鲜亮,非常怡人其悬垂性也极佳给人以飘逸脱俗的感觉,用高支纱织成的织♀物表面纹路清晰是高档的衬衣面】料。舒适性好以大豆蛋白粘胶纤维为原料的♀针织面料手感柔软,滑爽质地轻薄,具有真丝与山羊绒混纺的感亲切舒适其〓吸湿性与棉
                  发布时间:2017-10-25   点击次数:357

                • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白可代替高脂肪!

                  大豆拉丝蛋白因↓其可代替高脂肪、高热量的肉类食品,又称"仿真肉"。我国从20世纪90年代开端呈现大豆组织蛋白,阅历10多年的发展,现今植物拉丝蛋白的工业已出具→功效。植物拉丝蛋白个别状况为干燥的淡黄色固形物(水分含量约10%
                  发布时间:2019-01-16   点击次数:264

                • [行业新闻] 拉丝蛋白具有极佳的消炎

                  拉丝蛋白主要成分是石灰,石灰容易产生扬尘,而新型的拉丝机可以不用拉拔◣粉就能生产,效果一样。节省了拉拔粉的钱,而且还减少了灰尘的污染,何乐而不为∩呢。生产螺丝时需要用水清洗产品的,每月会产
                  发布时间:2017-02-08   点击次数:97

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白原料丰富且具有可再生性

                  大豆蛋白纤维属于再生植物蛋白纤维类,是以榨过油的大豆豆粕为原料,利用生物工ω程技术,提取出豆粕中的球蛋白,通过Ψ添加功能性助剂,与腈基、羟基等高聚物接枝、共聚、共混,制成一定浓度的蛋白质纺丝液,改变蛋白质
                  发布时间:2017-02-17   点击次数:125

                • [行业新闻] 拉丝蛋白厂家其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类

                  植物蛋白肉是以脱脂豆粉为原料,经加々热膨化等过程而制成,含大豆蛋白质高□达50%以上。它的色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似,而蛋白质含量却比猪、牛瘦肉高『二三倍,赖氨酸含量更优于其它植物蛋白,并且无毒、
                  发布时间:2017-02-24   点击次数:94

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白含有的异黄酮对降低胆固醇相当

                  大豆拉丝蛋白在我国被越来越多的食品厂家和消费者认识、接受进而发展为喜爱。拉丝蛋白特有的肉类口感和很高的营养价值提升着火腿、香肠、水饺、汤圆、肉丸等肉制品的品质。同时又因其良好的吸水性和保水性使产品成本
                  发布时间:2017-03-01   点击次数:85

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白是提高人类健康的一个有效手段

                  能有效补充体内免疫细胞,为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体,增强机体抗◥病能力;能帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织,向细胞输送各种◥营养,在体内制造酶,有助于将食物转化为能量;蛋白质▅是体内制造酶的必须原
                  发布时间:2017-03-09   点击次数:88

                • [行业新闻] 拉丝蛋白厂家先进工艺加工而成的高质量植ぷ物蛋白质

                  大豆组织蛋白经过加工可做成肉干,营养丰富、食用方便,而价格仅为肉干的四分之一,还可以加工成各种蜜饯,成为富有营养口味极佳的休闲食品;大豆组织蛋白与各种香料用糖↘混在一起,可以做成高蛋白的方便食品,供学龄儿童做早餐和课间餐;在肉类罐头中加入大豆
                  发布时间:2017-04-26   点击次数:82

                • [行业新闻] 拉丝蛋白主要表现在质构和咀嚼感

                  拉丝蛋白在←肉制品应用中,可达到增强肉感,降低生产成本,提高产品中蛋白质含量的目★的。如应用于火腿肠、台湾热狗、腊肠、亲亲肠、贡丸、肉丸等。添加量一般在2%—10%,也可按照生产需要使用。因大豆拉丝蛋白具有真肉的咀嚼口感而其浸泡后出成率高,可广
                  发布时间:2017-05-10   点击次数:76

                • [行业新闻] 拉丝蛋白厂家其良好的吸水性和保水性

                  大豆组织蛋白与肥肉混合在一起绞碎,做成肉丸,其味道和口感比纯肉丸还好;饺子馅中加入大豆组织蛋白,不仅可以代替瘦●肉,而且还可以改善饺子的风味,提高饺子的营养价值;大豆组织蛋白(../../)还可以与各种肉类●加工在一起做菜,其味道与肉一样,对于
                  发布时间:2017-05-15   点击次数:106

                • [行业新闻] 拉丝蛋白可提高产品结构的紧密度

                  拉丝蛋白建议将拉丝蛋白产品应用于贡丸、狮子头、肉灌制品、肉馅产品(如〖速冻饺子、速冻馄饨)等肉制品行业「中,能替代部分〇原料肉,降低产品成本;增强→肉感降低粉感,并能提高产品终极蛋白质╲含量,若应用得当可以使产品具有∩良好的质构、剥层性及』咀嚼感,并能大
                  发布时间:2017-05-24   点击次数:96

                • [行业新闻] 拉丝蛋白具有同方向的组织结构

                  拉丝蛋白以大豆分离蛋白,浓缩大都蛋白和脱脂大豆粉为主要原料,加入一定水及添加剂混合均匀经加温加压成型等机械或化学的方法改变蛋白质的组成》方式,使蛋白质分子之间整齐排列╲且具有同方向的组织结构,同时膨化凝固,形成纤维状蛋白,使之具有与肉类相似的
                  发布时间:2017-06-13   点击次数:97

                • [行业新闻] 拉丝蛋白厂家厂家建议将拉丝蛋白产品应用于肉制品行业中

                  厂家建议将拉丝蛋白产品应用于贡丸、狮子头、肉灌制品、肉馅产品(如速冻饺子、速冻馄饨)等肉█制品行业中,能替代部分原料肉,降低产品成本;增强肉感降低粉感,并能提高产品终极蛋白质含量,若应用得当可以使产品具有良好的质构、剥层性及咀嚼感,并能大幅度
                  发布时间:2017-06-20   点击次数:96

                • [行业新闻] 拉丝蛋白厂家可提高产品结构

                  拉丝蛋白厂家在使用前必须让拉丝蛋白吸水软化,充分吸水后的拉丝蛋白会完全软化,并表现出肉质纤维丝的质感。植物性拉丝蛋白用水浸泡至泡软(里面■无硬芯),夏季用常温水,冬季用50-60℃温水泡水30分钟左右,让拉丝蛋白充分吸水。将泡软后的拉丝蛋白均
                  发布时间:2017-07-12   点击次数:102

                • [行业新闻] 拉丝蛋白厂家采用更复杂的双螺杆机

                  拉丝蛋白厂家是我们日常饮食中一种非常有营养的产品,它的使用为我们行业的进步带来很大的促进作用,但是在大豆组织蛋白的加工中有一些要求,大豆拉丝蛋白那么下面我们专业的三维蛋白为大家解决大豆组¤织蛋白的加工要求问题。大豆组ㄨ织蛋白成品质量要求是:表面
                  发布时间:2017-08-02   点击次数:101

                • [行业新闻] 拉丝蛋白从原料加工都要有严格要求

                  拉丝蛋白制作的№食品在口感上与普通肉类食品〓基本没有差别,但植物拉丝蛋白的价格仅相当于瘦猪肉的1/5,蛋白质含量却相当于鱼、肉、蛋的2-3倍。植物拉丝蛋白产品是无任何添加剂的纯植物蛋白食品,其原料选自中国传统优质花生、大豆等,采用
                  发布时间:2017-08-16   点击次数:107

                • [行业新闻] 拉丝蛋白食用可增强体质

                  拉丝蛋白制作︻的食品在口感上与普通肉类食品基本没有差别,但植物拉丝蛋白的价格仅相当于瘦猪肉的1/5,蛋白质含量却相当于鱼、肉、蛋的2-3倍。植物拉丝蛋白产品是无任何添加剂的纯植物蛋白食品,其原料选自中国传统优质花生、大豆等,采用
                  发布时间:2017-08-25   点击次数:105

                • [行业新闻] 拉丝蛋白具卓越的透气性

                  拉丝蛋白通过几年来的生产实践,我们体会到为生产符合上述要求的组织蛋白,从原料加工都要有严格要求。主要条件是:必须运用优质大豆为原料,大豆等级至少要达到国家三№级标准。在加工脱脂食用豆粕(白豆片)前,大豆要经过反复清理除去各种杂质。除去豆皮和豆
                  发布时间:2017-09-08   点击次数:91

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白具有良好的保健作用

                  大豆拉丝蛋白虽然算得上优质蛋白,但并非Z优质的或Z好的。大豆蛋白中一种叫作甲硫氨酸(或蛋氨酸)的↓必需氨基酸较少,不仅比动物蛋▅白少,比某些谷类蛋白也少。如果用大豆做饲料喂养禽畜类动物的话,要另外添加一些甲硫氨酸才能满足禽畜类动物的需要。此外,
                  发布时间:2017-09-20   点击次数:118

                • [行业新闻] 拉丝蛋白采用先进工艺加工

                  拉丝蛋白采用先进工※艺加工而成的高质量植物蛋白质。其蛋白质Ψ 含量一般都超过90%,容易被人体消化吸收,及时补充人体所需的蛋白质和氨基酸,与奶、蛋、肉类中的蛋白质具有同等的营养价值。同时大豆分离蛋白不含碳水化合物和脂肪,所以具有特◤殊的保健功能。拉
                  发布时间:2017-09-29   点击次数:230

                • [行业新闻] 拉丝蛋白具有良好的应用前景

                  拉丝蛋白粉有很多植物化☆学作用。它对于处于绝经期的女性非←常有帮助,因为可▲以提高与雌激素有相同分子组成的植物性雌激素。它有助于避免患乳腺癌和其他更年期不适,还可以阻止发生骨质疏松症。尽管大豆蛋白粉卐含有丰富的植物雌激素,但它并不改变或对男性荷尔蒙
                  发布时间:2017-11-01   点击次数:101

                • [行业新闻] 拉丝蛋白根据多年的挤压膨化技术

                  拉丝蛋白拥有食粮、速食、饮料、冷藏、低温食品、保健食品等不同事业群。产品更是拥有饲料、面粉、油脂、方便面、面包、非酒精饮料、乳制品、冰食品、冷冻调ξ理食品、肉制品、酱味调料等数十种,而每一种产品则卐有可能在多地区设立分厂红飞枣片口味纯正、营养丰
                  发布时间:2017-11-17   点击次数:98

                • [行业新闻] 拉丝蛋白的应用(素食主义的美食)

                  拉丝蛋白的前处理拉丝蛋白的一般状态为干燥固形物(水分含量约10%,水分活度Aw约0.43),在使用前须让拉丝蛋白吸水软化。充分吸水后的拉丝蛋白会完全软化,并表现出肉质纤维丝的质感。(1)复水:拉丝蛋白用水浸泡至泡软(里面无硬芯)。以生产用水
                  发布时间:2018-05-31   点击次数:150

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的特点

                  大豆拉丝蛋白以大豆分离蛋白,浓缩大都蛋白和脱脂大豆粉为主要原料,加入一定水及添加剂混合均匀经加温加压成型等机械或化学的方法改变蛋白质的组成方式,使蛋白质分子之间整齐排列且具有同方向的组织结构,同时膨化凝固,形成纤维状蛋白,使之具有与肉类相
                  发布时间:2017-12-15   点击次数:187

                • [行业新闻] 新型高蛋白食品拉丝蛋白

                  我国已经开始生产新型高蛋白食品拉丝蛋白。其♀制作简单,使用方便,易于贮存,适用于食堂、食品厂及家庭。营养※价值植物蛋白肉是以脱脂豆粉为原料,经加热膨化等过程而制成,含大豆蛋白质高达50%以上。它的色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似,而蛋白质
                  发布时间:2017-12-27   点击次数:116

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的营养价值

                  拉丝蛋白厂家现代人群所需要的食品应该是既能引起食欲,又无不良副作用,而♂且含有丰富营养。在◇现有食物类群中,具备上述︽条件、原料来源丰富的∑ 农作物莫过于大豆。用大豆蛋白制作的饮☆品,被营养学家誉为“绿色牛奶”。大豆蛋白质对胆固醇高的〗人有明显降低∮的功效
                  发布时间:2018-01-23   点击次数:171

                • [行业新闻] 有关大豆拉丝蛋白贮藏方式

                  大豆拉丝蛋白吸湿性强,易生霉,大豆籽↙粒种皮薄,发芽孔大,吸湿能力比小↘麦、玉米强。大豆吸湿返潮后,体积膨胀,极易生霉。开始是豆粒发软,种皮灰暗,泛白,出现轻∑ 微异味,继而豆粒膨胀,变形,脐部泛红,破碎粒出现菌落,品质急剧恶︻化。大豆易走油、赤变,
                  发布时间:2018-02-06   点击次数:114

                • [行业新闻] 简述大豆拉丝蛋白的营养

                  大豆拉丝蛋白的营养近两年,世界各地研究机构都对大豆蛋白的营养价值和保健功效给予了高度关注,并将其广泛应用于食品药品行业。其保健功效主要有:降低血浆胆固醇水平,防治心血管疾病;阻止尿钙流失,促进骨质健康;拉丝蛋⊙白供应厂家的拉丝蛋白主要用于肉丸
                  发布时间:2018-05-29   点击次数:956

                • [行业新闻] 拉丝蛋白的使用方法

                  1、复水拉丝蛋白用3倍以上的水浸泡至泡软(里面无硬芯),夏季用常温水,冬季用45℃左右的温水,让蛋白充分吸水.2、脱水将泡软后¤的拉丝蛋白均匀置于脱水机中脱去多余的水分,脱水之后的蛋白重量约为干重的3倍.3、沥水沥水后的拉丝蛋白可以用斩切机
                  发布时间:2018-06-24   点击次数:95

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的简述

                  大豆拉丝蛋白的简述1、颜色:类似鸡肉颜色和猪牛瘦肉颜色。2、结构:呈肉丝状,像鸡肉丝和猪牛瘦肉丝一样。3、口感:食用起来富有弹性和层次感,咀嚼性特别好,这正符合肉制品所需。4、味道:没有豆腥味▓。5、黏合性:因为有着类似肌肉纤维质感
                  发布时间:2018-06-27   点击次数:97

                • [行业新闻] 拉丝蛋白产品具有的食疗作用

                  拉丝蛋白产品具有的食疗作用大豆分离蛋白应用于肉制品可以提高产品的营养价值。而且添加在肉制品中还可以起到动物蛋白质同植物蛋白质的互补作用,两者蛋白质互补,在肉制品加工中,如果两者蛋白质搭配得当、合理,可大大提高食用价值。&nbs
                  发布时间:2018-07-14   点击次数:134

                • [行业新闻] 介绍一下拉丝蛋白的使用方法

                  介绍一下拉丝蛋白的使用方法.1、复水拉丝蛋白用3倍以上的水浸泡至泡软(里面无硬芯),夏季用常温水,冬季用45℃左右的温水,让蛋白充
                  发布时间:2018-07-24   点击次数:122

                • [行业新闻] 拉丝蛋白制作成休闲食品的工艺流程你了解吗?

                  植物拉丝蛋白作为食品界的重要发明之一,是植物蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。因其可取代高脂肪、高热量的肉类食品,又称“仿真肉”;我国从20世纪90年代开始出现大豆组织蛋白,经历10多年的发展,现今的植
                  发布时间:2018-08-15   点击次数:339

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的分类你了解吗?它的优点有哪些?

                  所用原料和产品的蛋白质含量不同,组织化大∮豆蛋白主要有:组织化大豆蛋白粉:是以低变性豆粕粉为原料生产的大豆组织蛋白,其√蛋白质含量50-65%(干基计,下同)。组织化大∮豆浓缩蛋白:是以大豆浓缩蛋白粉为原料生产的大豆组织蛋白,其蛋白质含量70%(
                  发布时间:2018-08-29   点击次数:263

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白素火腿的生产工艺流程!

                  大豆组织蛋白具有良好的吸水性、保油性和纤维状结构,口感类似于肉类◆,用作肉♀的模拟物,不但降低了生产成本,同时解决了胆固醇摄入过多的问题。但在实际使〓用中,由于普通大豆组织蛋白Ψ 植物纤维结构与肉蛋白存在巨大差异,而造①成大量添加时成品弹性和咀嚼感不
                  发布时间:2018-09-17   点击次数:296

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的应用领域!

                  大豆拉丝蛋白的应用领域:在香肠、火腿、腊肠中的应用:由于大豆拉丝蛋白具有成丝性、吸水♀吸油性,其纤维丝的韧性好,应用到肉制品中,减少了制品在加工过程※中水分的损失和脂肪的溢出,产品不油腻,使ㄨ产品的弹性和肉感增加,并增加了产品的蛋白质含量,品质得
                  发布时间:2018-09-28   点击次数:239

                • [行业新闻] 拉丝蛋白具有高蛋白、不◤含动物脂肪、低胆固醇特点!

                  拉丝蛋白具有高蛋白、不含动物脂肪、低胆固醇特点,以满足人们健康需求以及越来越多素≡食者的需要。大豆的营养价值大豆,亦称为黄豆,系荚豆科一年生草本。早在数千年前,栽培,将它作为食≡物并发现其营养价值而作为食品蛋白质︾的来源。种花生拉丝蛋白的自动化调
                  发布时间:2018-11-30   点击次数:100

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的豆腥味都是什么造成的呢?

                  食用过大豆拉丝蛋白人会发现,大豆拉丝蛋白中总会有一些豆腥味。有些人觉得这些味道好闻,但是有些人则无法忍受,那么,大豆拉丝蛋白中的这些豆腥味都是什么造成的呢?豆腥味又要如何去除呢?拉丝蛋白中的豆腥味,主要来自大▅豆油脂中的不饱和脂肪酸(油酸、亚
                  发布时间:2018-12-12   点击次数:443

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的使用方法

                  拉丝蛋白在使用≡前先让蛋白吸水软化,充分吸水后的蛋白会完全软化,并表现出肉质质感.下面我们将为您介绍一下拉←丝蛋白的使用方法.1、复水拉丝蛋白用3倍以上的水浸泡至泡软(里面无硬芯),夏季用常温水,冬季用45℃左右的温水,让蛋白充分吸水.2、脱水
                  发布时间:2018-12-27   点击次数:357

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂!

                  大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂,在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作用,降低氧化酸败。近年来,大豆拉丝蛋白作为新兴的植物蛋白正替代猪肉、牛肉等广泛应用于肉制品、麻辣食品、休闲食品中。食品产业,就拥有食粮、速食、饮料、冷藏、低温食品、保健
                  发布时间:2019-01-31   点击次数:144

                • [行业新闻] 拉丝蛋白素肉口感润滑筋♂道!

                  大豆蛋白素肉口感润滑筋道、易入味,可用于凉拌、热炒、煲汤、油炸等。大豆蛋白素肉进行高温膨〖化、组织塑造、热风干燥精制而成,是一种具有类似于肉⌒ 的风味和组织口感的素食♀。蛋白素肉是豆制品中的上品,是能代替动物蛋白的植物性︻食品,富含蛋白质(干基含量5
                  发布时间:2019-02-27   点击次数:160

                • [行业新闻] 拉丝蛋白的优点!

                  植物拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。植物拉丝蛋白的分类是按其结构来分,有粗丝型,细丝型,软丝型,硬丝型,滑丝、涩丝等,根据不同的丝型结构与丝的拉力强度,有多种组合应用植物拉丝蛋白可以制作
                  发布时间:2019-03-18   点击次数:65

                • [行业新闻] 大◥豆拉丝蛋白的主要原料!

                  大豆拉丝蛋白是以好的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原
                  发布时间:2019-04-30   点击次数:188

                • [行业新闻] 大豆★拉丝蛋白特点!

                  抗摩擦性:在拌陷时不管怎样搅拌摩擦仍然是丝状,不会成糊状,而且口感还是那么好。大豆拉丝蛋白价格?食用安全性:食用大豆拉←丝蛋白是由大豆分离蛋白、小麦蛋白、豆粉、低温豆粕、经挤压∞膨化而成。用干净的编织袋(白面袋就行)装适量大豆拉丝蛋白,放在过量
                  发布时间:2019-07-31   点击次数:196

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的优点!

                  将大块状大豆拉丝蛋白用饮用水浸泡一夜后(夏季时间缩短↘,冬季加长)全部浸软无硬芯,用切块机切成10—15mm小方块①或长条,也可用手将㊣ 其撕成肉丝或拆骨肉大小,用甩干机甩干,然后将其浸在老ぷ汤中熬制,待完全入味后将其◥捞出甩干,放在油中炸制,炸完后将
                  发布时间:2019-08-01   点击次数:166

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白怎么做?

                  大豆拉丝蛋白的肉味和高营养价值提高了火腿,香肠,饺子,饺子和肉丸等肉制品的质量。同时,由于其良好的吸水性和保水性,产品成本没有增加①而是减少。即使在炎热的夏季,大豆绘图蛋白也非常简单快速。目前,有很多厂家销售大▂豆丝蛋白,而且仍然选择食品
                  发布时间:2019-08-26   点击次数:166

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的用途

                  通到分析大豆拉丝蛋白的名字,就能知道大豆拉丝蛋白是一种以⊙大豆为原料,在大豆中提取的一种蛋白制品。然而这些都只是十分表面的信息,想要了解大豆拉丝蛋白,仍是需求掌握更多的信息。因为大豆拉丝蛋白安排特性与安排结构比较均
                  发布时间:2019-10-10   点击次数:257

                • [行业新闻] 铁岭大豆拉丝蛋白具有更高的营养价值

                  铁岭大豆拉丝蛋白因其㊣可代替高脂肪、高热量的肉类食品,又称"仿真肉"。我国从20世纪90年代开端呈现大豆组织蛋白,阅历10多年的发展,现今植物拉丝蛋白的工业已出具功效。植物拉丝蛋白个别状况为干燥的淡黄色固形物(水分含量约1
                  发布时间:2019-10-24   点击次数:204

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白口感上与普通肉类食品基本没有差别

                  铁岭大豆拉丝蛋白口感上与普通肉类食品基本没有差别拉丝蛋白厂家植物拉丝蛋白一般『状态为干燥的淡黄色固形物(水分含量约10%,水分活度Aw约0.43),如果把它放到水里泡几分钟,就会蓬松起来,很像半熟的普通瘦肉。植物拉丝蛋白制作的食品在口感上与普
                  发布时间:2019-11-09   点击次数:147

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的优越性

                  1、色彩:类似鸡肉色彩和猪牛瘦肉色彩╲。  2、结构:呈肉丝状,像鸡肉丝和猪牛瘦肉丝相同♀。  3、口感:食用起来赋有弹性和层次感,咀嚼性特别好,这正契【合肉制品所需。  4、滋味:没有豆腥味。  5、黏合性:因为有着
                  发布时间:2019-11-21   点击次数:70

                • [行业新闻] 食品级大豆拉丝蛋白可以加工成哪些食品

                  随着人们生活质量水平的进步,我国现在的人群对于健康方面的》要求越来越重视。现在,我国的市场上,具有保健作用△、能促进人体健康的食材越来越多,而大豆拉丝蛋白就是其中的一种。这种食品是将大豆通过加工得来的,因此不存在什么添加剂,丰富的蛋白质成分,有
                  发布时间:2019-12-11   点击次数:106

                • [行业新闻] 什么是大豆拉丝蛋白

                  大豆拉丝蛋白,顾名思义便是从大豆中提取出来的蛋白质,是经过一系列加工过程的近乎纯化的蛋白质。大豆的蛋白是植物来源的蛋白质。所谓“蛋白质”,是指该蛋白质不只提供人体的从食物中吸取的氨基酸,而这些氨基酸也处于杰出的平衡¤状态来满足人体〒的需求。大
                  发布时间:2019-12-27   点击次数:107

                • [行业新闻]  大豆拉丝蛋白对健康所起的积极作用主要有

                   1、大豆蛋白有△助于下降血浆胆固醇水平,这已被很多依据证明。每天食用47克大豆蛋白就能下降血〒液中脂蛋白(LDL)胆固醇、总胆固醇和甘油三酯,而不会下降高密度脂蛋白(HDL)胆固醇。对于胆固醇水平很高的人群只需◇每日25克大豆蛋白就能起到显着作
                  发布时间:2020-01-27   点击次数:182

                • [行业新闻] ?大豆安排蛋白和大豆拉丝蛋白的不同

                  大豆安排蛋白和大豆拉丝蛋白是两种较为常见的大豆蛋白,但是很多人对这两者的区别并不是很清楚,因此在购买的时分难免有些困扰。接下来,小编来为我们共享一下这两者究竟有哪些〒不同。大豆别离蛋白是以非转基因大豆为原料,采用先进工艺加工而成的高质量植物
                  发布时间:2020-02-06   点击次数:122

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白如何去除豆腥味

                  豆腥味是大豆的一种气味,尤其是≡在加工以后,这种滋味更甚。它主要是由臭味、腥味、苦味、青草味、涩味等杂合而成←的特殊气味,那么大豆拉丝蛋白如何去除豆腥味呢?拉丝蛋白在运用前让拉丝蛋白吸水软化,充沛吸水后的拉丝蛋白会〓软化,并表现出肉质纤维丝的质感
                  发布时间:2020-02-28   点击次数:155

                • [行业新闻] 大豆组织蛋白和大豆拉丝蛋白的不同

                  功能性上≡的区别大豆蛋白分:大豆浓缩蛋白(蛋白含量65以上)大豆分离蛋白(蛋白含量90以上)、功能性大豆浓缩蛋白(蛋白含量68以上)、大豆组织答案白、大豆拉丝蛋白。大豆蛋白有凝胶性、保水保油性性↓、起泡性、乳化性等大豆分离蛋白是以的非转基因大豆
                  发布时间:2020-03-10   点击次数:148

                • [行业新闻] 拉丝蛋白在食品应用中成分、功能和成本分析

                  咱们日子中经常能见到、吃到拉丝蛋白,对咱@ 们来说,拉丝蛋白是咱们熟悉的大豆蛋白制品。拉丝蛋白通常运用大豆蛋白、花生蛋白等制成,因为口感类似于肉,许多时候被用来代替肉运用。拉丝蛋白在食物中的运用广,下面为大家介绍下拉丝蛋白在食物上的运用。   
                  发布时间:2020-04-10   点击次数:133

                • [技术中心] 拉丝蛋白改善食品质量

                  拉丝蛋白无不良副作▆用,而且含有丰富营养。在现有食物类群中,具备上述条件、原料来源丰富的农作物莫过于大豆。用大豆蛋白制作的饮品,被营养学家誉为“绿色牛奶”。大豆蛋白质对胆固醇高的人有明显降低的功效。豆蛋白饮品中的精氨酸含量比牛奶高,其精氨酸与
                  发布时间:2017-11-27   点击次数:104

                • [技术中心] 拉丝蛋白干品的保质期!

                  干品在常温下(无需冷藏),保质期〖长达180天,降低仓储成本。运输及储存:本产品运输及储存时应注意防■晒、防水、防潮,不得与其他挥发性物质或有毒物质混运混存。储存温度为28℃以下,相对湿度65%以下,并保持通风干燥。方便性:无需二次加工,直接
                  发布时间:2018-10-30   点击次数:139

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白素肉

                  大豆蛋白素肉口感润滑筋道、易入味,可用于凉拌、热炒、煲汤、油炸等。大豆蛋白素肉进行高温膨化、安排刻画、热风枯燥精制而成,是一种具有类似于肉的风味和安排口感的素食。蛋白素肉是豆制品中的上品,是能替代动物蛋白的植物性食物,富含蛋白质(干基含量5
                  发布时间:2020-04-20   点击次数:119

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的作用和特点!

                  大豆拉丝蛋白是以大豆别离蛋白为主要原料,通过特殊工艺加工而成的一种具有相似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中通过水化效★果,具有均匀的安排特性和特定的︻安排结构。在肉制√品中增加10-20的拉丝蛋白能够替代牛肉和猪肉,既不影响产品质量又下降原料本钱
                  发布时间:2020-05-06   点击次数:177

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的高营养含量

                  跟着人们对生活质量要求的不断进步,追求健康,环保,,卫生逐步成为人们的方针,究竟生命是革新的本钱嘛。食物行业也逐步朝着这个方向迈进来满足日剧增长市场需求,而大豆拉丝蛋白的诞生能够说适应了时代的开展。大豆拉丝蛋白的高养分含量,不含脂肪无疑成为
                  发布时间:2020-05-18   点击次数:84

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白如何去除豆腥味

                  豆腥味是大豆的一种气味,尤其是在加工今后,这种滋味更甚。它主要是由臭味、腥味、苦味、青草味、涩味等杂合而成的特殊气味,那么大豆拉丝蛋白如何去除豆腥味呢?拉丝蛋白在运用前有必要让拉丝蛋白№吸水软化,充沛吸】水后的拉丝蛋白会完全软化,并表现出肉质纤
                  发布时间:2020-06-11   点击次数:134

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白产品的优越性

                  大豆拉丝蛋白的优越性:1、色彩:相似鸡肉色彩和猪〗牛瘦肉色彩。2、结构:呈肉丝状,像鸡肉丝和猪牛瘦肉丝相同。3、口感:食用起来赋有弹性和层次感,咀嚼性特别好,这正符合肉制品所需。4、滋味:没有豆腥味。5、黏合性:由于有着
                  发布时间:2020-07-09   点击次数:100

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的作用和特点!

                  大豆拉丝蛋白是以大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化效果,具有均匀的安排特性和特定的安排结构。在肉制品中添加10-20的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不
                  发布时间:2020-07-22   点击次数:99

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白

                  大豆蛋白素肉口感光滑筋道、易入味,可用于凉拌、热炒、煲汤、油炸等。大豆蛋白素肉进行高温膨化、组织刻画、热风干燥精制而成,是一种具有类似于肉的」风味和组织口感的素食。蛋白素肉是豆制品中的上品,是能代替动物蛋白的植物性食
                  发布时间:2021-12-21   点击次数:1

                • [行业新闻] 有关大豆拉丝蛋白贮藏方式

                  大豆拉丝蛋白吸湿性强,易生霉,大豆籽粒种皮薄,发芽孔大,吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后,体积胀大,易生霉。开始是豆粒发软,种皮灰暗,泛白,呈现细微
                  发布时间:2020-08-27   点击次数:93

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的作用和特点!

                  大豆拉丝蛋白是以大豆分离蛋白为主要质料,通过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中通过水化效果,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量
                  发布时间:2020-10-21   点击次数:75

                • [行业新闻] 大豆拉◣丝蛋白为什么这么受欢迎呢

                  大豆拉丝蛋白是一种类似于瘦肉安排结构,并且含有大豆蛋白质的产品。大豆拉丝蛋白╳营养丰富,制作成本○低,并且在食物行业中具有广泛应用。跟着社会的开展,人们出于对健康的要去,大豆拉丝蛋白越来越遭到人们的重视。大豆拉丝蛋白营养丰富,蛋白质含量高,蛋白
                  发布时间:2020-12-12   点击次数:89

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白口感上与普通肉类食品基本没有差别

                  拉丝蛋白厂家植物拉丝蛋白一般状况为枯燥的淡黄色固形物(水分含量约10,水分活度Aw约0.43),如果把它放到水里泡几分钟,就会☆疏松起来,很像半熟的一般瘦肉。植物拉丝蛋白制造■的食物在口感上与一般肉类食物基本没有不同,
                  发布时间:2021-01-16   点击次数:95

                • [行业新闻] 大豆拉∩丝蛋白的特性

                  大豆拉丝蛋白主要由大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆粉、小麦分离蛋白』、豆粕、淀粉和谷朊粉等组Ψ 成。大豆分离蛋白的含量是影响大豆拉丝蛋白的卐口感和品质的主要因素,是经过特殊加工后具有相似肌纤维质地①的蛋白质产品。在生产中水合后,具有统一的组织特征和特
                  发布时间:2021-02-25   点击次数:84

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白是什么

                  大豆拉丝蛋白(SPC)以大豆为质料制成。经过破坏,去皮,提取,别离,洗刷,枯燥◆等加工工艺后,将大豆从油和低分子可溶性非蛋白质成分(首要是可溶性糖,灰,麦醇溶蛋白和各种香精等)中去除,制成大豆蛋白产品中蛋白质含量在65%(干基
                  发布时间:2021-03-18   点击次数:28

                • [行业新闻] 拉丝蛋白是什么√呢?

                  大豆拉丝蛋白是以高温、揉捏的工艺出产而成,在揉捏机内受到剪切力和摩擦力的效果,跟着蛋白质结构被损▲坏,形成了相对呈线形的蛋白质分子链,在一定的温度和水分含量下,线形蛋白质分子链变成自由状,相邻的①线形蛋白质分子之间彼此招引而趋于结合,当物料被揉
                  发布时间:2021-04-14   点击次数:28

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的特性

                  大豆拉丝蛋白主要由〓大豆别离蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆粉、小麦别离蛋白、豆粕、淀粉和谷朊粉等组成。大豆别离蛋白的含量是影响大ω豆拉丝蛋白的口感和质量的主要因素,是通过特◎殊加工后具有相似肌纤维质地的蛋白质产品。在生产中水合后,具有统一的安♀排特征和特
                  发布时间:2021-05-20   点击次数:25

                • [行业新闻] 拉丝蛋白的处理工艺

                  拉丝蛋白的预处理:拉丝蛋白一般状态为干燥固体(含水量10%左右,水分活度0.43左右),运用前有必要吸水软化。拉丝蛋白充分吸水后,会软化,呈现肉质纤维的质感。(1)复水:将拉丝蛋白浸泡在水中,直至变软(内部没●有硬核)。常温下浸泡在♂出产用水中
                  发布时间:2021-06-30   点击次数:29

                • [行业新闻] 拉丝蛋白在食品工业中的应用

                  大豆拉丝蛋白是一种大豆蛋白产品,其蛋白质含量超过65%(干基),是通过运用高质量的非转基※因大豆粉作为首要宽恕而获得的。它分为两种类型:辊型ㄨ和打针型。卷软蛋白具有乳化能力强,凝胶强度高的特色,可用于肠▃内产品。打针型蛋白质具有涣散快,不结块,不
                  发布时间:2021-07-15   点击次数:30

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白在肉制品中的作用

                  大豆拉丝蛋白在肉制品中也得到广泛应用,如肉饼、烤肉块、肉浆、肉丸等。大豆拉丝蛋白应用▃在肉制品也有不一样◥的作用:1、不只进步了营养价值,替代了肉蛋白,并且还能够直接被人体吸收,添加到肉制品中后,与肉◥蛋白形成互补,大大进步食用价值。2、能够改进
                  发布时间:2020-08-13   点击次数:13

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白用处

                  一、产品应用:大豆拉丝蛋白的前处理拉丝蛋︾白的一般状态为干燥固形物(水分含量约10%,水分活度Aw约0.43),在运用前有必要让拉丝蛋白吸水软化。充沛吸水后的拉丝蛋白会完全软化,并表现出肉质纤维丝的质感。拉丝蛋白产品具有很好的结构和真实肉质
                  发布时间:2021-10-22   点击次数:27

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白设备应用

                  大豆拉丝蛋白生产设备,是以低温豆粕为↓主要原资料,豆粕片经过高↘温揉捏膨化熟化,形成片状或许穿插丝状安排结构,类似于普通日子中的瘦肉安排,所以一般被拿来代替肉类增加到食物中,因其蛋白含量高,低脂】肪低胆固醇,是符合现代人日子需求的优等食物质料,所
                  发布时间:2021-10-22   点击次数:34

                • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白特点

                  大豆拉∏丝蛋白是一种揉捏安排膨化食物,是以大豆植物蛋白为主要质料的膨化物,一般植物蛋白质含⊙量在50%以上,它区别于一般以淀粉为主要质♂料的谷物膨化食物,是一种高蛋白的新型豆♂制品。大豆拉丝蛋白有哪些特点呢?大豆拉丝蛋白是
                  发布时间:2021-11-24   点击次数:16

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